¿Qué es el Monoestearato de Glicerilo?
El Monoestearato de Glicerilo Puro USP (INCI: Glyceryl Stearate | CAS: 31566-31-1) es un éster derivado del glicerol y del ácido esteárico, ampliamente utilizado como emulsionante no iónico y agente estabilizante en formulaciones cosméticas y alimenticias. Facilita la formación de emulsiones estables entre fases acuosas y oleosas.
Características fisicoquímicas
Aspecto: Sólido en escamas o polvo | Color: Blanco a crema | Olor: Característico suave | Punto de fusión: 55–65°C | Densidad: 0.95–1.05 g/ml | Contenido de monoglicéridos: ≥40% | Contenido de humedad: ≤2.0% | Solubilidad: Insoluble en agua, dispersable en aceites | Estabilidad: 24 meses en envase original protegido de luz, a menos de 30°C.
Propiedades y beneficios
Emulsionante que facilita la formación y estabilidad de emulsiones O/W y W/O. Aporta textura perlada y aspecto nacarado a cremas y lociones. Mejorador de textura que hace las formulaciones más agradables al tacto. Compatible con otros emulsionantes cosméticos. Apto para uso alimenticio como aditivo emulsificante (E-471).
Aplicaciones recomendadas
Cremas, lociones y emulsiones cosméticas. Champús y acondicionadores de textura cremosa. Productos alimenticios procesados como aditivo emulsificante. Helados y repostería. Preparaciones farmacéuticas tópicas.
Concentración recomendada
Entre 2% y 10% según el tipo de producto y la normativa vigente.
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